L'élevage
Comment sont élevés nos porcs?
Tous nos porcs sont nés et élevés sur notre exploitation (certifiés viande de France) .
En plus :
- Ils sont nourris avec les céréales de la ferme (blé- maïs et orge). Nous transformons toutes nos céréales avec une fabrication de l’aliment à la ferme (gage de sécurité et de traçabilité)
- Les traitements médicamenteux sont limités aux interventions strictement nécessaires au rétablissement de la bonne santé des animaux sous le contrôle du vétérinaire de l’élevage. Dans tous les cas ils sont administrés après avoir essayé des traitements à base d’homéopathie ou de phytothérapie. Les traitements sont enregistrés et nous nous interdisons d’en faire 4 mois avant l’abattage des porcs
Nous utilisons la race Duroc sur nos porcs (à 50%) croisée avec du large white et du landrace. Le Duroc assure une qualité de viande exceptionnelle : c’est une viande , plus richement pourvue en gras intramusculaire que celle des autres races, sans que sa carcasse ne soit trop grasse.
Commentaires (1)
- 1. | 15/12/2025
Je m’appelle Zoé Chanson et je suis actuellement en 2e année d’étude vétérinaire à l’Institut Polytechnique d’Unilasalle à Rouen. Dans le cadre de mes études je dois réaliser un stage en exploitation porcine. Pour ce stage je recherche une exploitation avec environ 20 truies en plein air et 100 truies en élevage conventionnel.
Je me permets de vous écrire pour vous faire part de mon vif intérêt à effectuer un stage au sein de votre exploitation. Depuis mon enfance, j’ai toujours eu une affection particulière pour les cochons, et je m’intéresse de plus en plus aux questions liées à un élevage plus respectueux que le conventionnel. Je sais que l’élevage porcin est parfois sujet à des débats, et c’est pour cela que j’aimerais découvrir, de l’intérieur, ce que peut apporter un élevage respectueux des animaux et de la nature.
J’ai déjà eu l’occasion de réaliser un stage dans une exploitation biologique ovine, ce qui m’a permis d’acquérir une première expérience du monde agricole et de confirmer mon envie d’en apprendre d’avantage sur ce domaine. J’ai également effectué un stage au refuge Groin Groin où j’ai pu notamment prendre soin de porcs et de leur lieu de vie.
Je serais donc ravie de pouvoir contribuer à votre travail et d’approfondir mes connaissances grâce à votre savoir-faire.
Ce stage doit se dérouler en Février 2026, voici mes disponibilités:
- du 02/02 au 13/02
- du 09/02 au 20/02
Je vous remercie par avance de l’attention que vous porterez à ma demande et reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Cordialement,
Zoé Chanson